Vitamin B12 hay còn được gọi là cobalamin, nằm trong nhóm 8 loại vitamin giúp cơ thể chuyển đổi thức ăn sang glucose, cung cấp năng lượng cho con người. Vitamin B12 tham gia vào quá trình hình thành ADN, tế bào hồng cầu, tái sinh tủy xương và niêm mạc đường tiêu hóa, hệ hô hấp, duy trì sức khỏe hệ thần kinh, phòng chống thiếu máu.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, tùy vào mỗi độ tuổi mà chúng ta cần bổ sung một lượng vitamin B12 phù hợp: Trẻ sinh được 6 tháng: 0,4 mcg; trẻ từ 7-12 tháng: 0,5 mcg; trẻ từ 1 - 3 tuổi: 0,9 mcg; trẻ từ 4-8 tuổi: 1,2 mcg...
Vitamin B12 có nhiều trong nhóm thực phẩm động vật như thịt lợn, cá, trứng và các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc, men dinh dưỡng. Thiếu hụt vitamin B12 thường rơi vào nhóm người bị đau dạ dày, dương tính với HIV, đang dùng thuốc kháng sinh, thuốc động kinh, thuốc hóa trị liệu, người ăn chay hoặc những người không uống được sữa.
Thiếu hụt vitamin B12 sẽ khiến chân tay bủn rủn, yếu cơ, mệt mỏi, huyết áp thấp, rối loạn tâm trạng. Nguy hiểm hơn nữa có thể dẫn đến thiếu máu, đây là một loại thiếu máu mãn tính, khiến cơ thể không đủ tế bào hồng cầu khỏe mạnh để mang oxy đi khắp cơ thể.
Những người cao tuổi thường hay thiếu vitamin B12, bởi khi có tuổi, hệ tiêu hóa sẽ không sản xuất nhiều axit, khiến quá trình hấp thụ vitamin B12 gặp khó khăn. Các nhà khoa học đã chứng minh, bổ sung đầy đủ vitamin B12 khi cao tuổi sẽ giúp giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ, cải thiện trí nhớ, chống lại trầm cảm, cân bằng sức khỏe tuổi trung niên.
Bạn có thể làm xét nghiệm để kiểm tra nồng độ vitamin B12 trong cơ thể, nếu ở mức thấp, bạn hãy bổ sung theo đơn của bác sĩ. Bên cạnh việc dùng thuốc, bạn cũng nên chú ý đến chế độ dinh dưỡng phù hợp.
Nguồn Tintuc.vn
0 nhận xét:
Đăng nhận xét